Pongámonos en situación. Digamos que tú y tus compañeros estáis en vuestro piso de estudiantes una tórrida noche de junio. Habéis pasado toda la mañana y toda la tarde hincando los codos para el terrible examen de Derecho Penal/Métodos y sistemas cuánticos/Accesibilidad de las ecuaciones y el cine contemporáneo andaluz, y os entra el gusanillo de salir, cenar algo, y que os de el aire, y ya de paso ventiláis el piso, que huele ya a agua de fregona sucia, desesperación y pies. Podríais bajar al centro, sí, pero coger el autobús da muchísima pereza y todos vosotros sabéis que luego os liáis, os liáis y acabáis en la parada del 11 a las 7 de la mañana con ganas de potar y un rumano a vuestro lado como nuevo mejor amigo. De repente surge una idea que nunca os habíais planteado en vuestras cabezas: “¿eh, y si tomamos algo por aquí?“. TEATINOS aparece como una nueva opción para la diversión y el desenfreno. Esas calles con esos bares que cruzáis casi sin mirar cuando volvéis del Mercadona de repente adquieren un nuevo sentido. Os emocionáis y la nueva opción va tomando forma: “¿y si vamos a cenar?”. La beca ha llegado, por fin, y como nuevos ricos os lo podéis permitir. Bueno, además es que el puto barrio carece de una sola discoteca, así que no hay otra cosa que hacer. LA TABERNA GLOBAL, en su afán de servicio público, te ofrece una recomendación de los mejores locales de restauración para hacer gala de vuestra recién adquirida clase social. No más Ágape. No más kebab de la Uncibay. A partir de ahora, dignidad y estómago lleno. Una nueva época se acerca. Seguidnos.

PLUTARCO

La burguesa zona que rodea a la calle Plutarco se ha convertido en el nuevo epicentro de la vida social estudiantil en unos pocos años, y tú no te lo puedes perder. Sitios para cenar, sitios para merendar, sitios para tapear, sitios para ser feliz. A continuación separaremos la amplia oferta existente, según las hipotéticas ganas de comer que tú y tus compañeros tengáis en este momento y que es directamente proporcional al tamaño del porro que os acabáis de fumar.

Mucha hambre

EPIC WIN

La primera opción, que no tiene nada que ver con que un servidor haya trabajado allí de camarero dos meses, es la pizzería Hércules (c/Plutarco). No os dejéis engañar por su reducido espacio y sus sillas del Ikea: la carta es amplísima -desde patatas asadas a camperos, bocadillos, platos combinados y pizzas- y te lo ponen todo tan jodidamente grande que, si os lo montáis bien y compartís, podéis comer bien y barato. Es el sitio perfecto para quien prefiere el pragmatismo a la elegancia, y, no nos engañemos, todos vosotros preferís comida en abundancia a servilletas bonitas y manteles de cuadros. Las patatas Superhércules (patatas, queso fundido, kebab y salsa de yogur) causan el mismo efecto de euforia que la heroína, según la Universidad de Massachussets. Sin embargo, si os apetecen pizzas, quizá una mejor opción sea La Pizza (c/Eolo) que, como podéis comprobar, no oculta su verdadera condición. Pizzas de todos los tamaños y sabores, no demasiado desbordantes en calidad pero a un muy buen precio, con un local amplio y limpio y unos camareros buenorrísimos según mis amigas.

Poca hambre

La calle Plutarco está masificada de bares/restaurantes de tapas, que, sin ser Granada, son Granada. Caña + tapa es el nombre de la revolución plutarqueña gracias a la cual podéis comer sin comer mucho y beber sin beber mucho. Todo un homenaje a la moderación. El primer stop lo hacemos en El Refugio (c/Antígona) , que ofrece las tapas más generosas a kilómetros a la redonda. En una pizarra tenéis todas las opciones de platos con los que acompañar tu caña, y sólo necesitaréis dos para saciaros. Destacamos la tortilla de patatas, a veces un poco cruda, a veces seca, pero siempre grande: y la tapa “el nido”, un sándwich entero, solo para ti, con un huevo dentro cuya yema te chorreará por la barbilla de manera muy sensual. Y SI QUERÍAIS ALGO MEJOR HABEROS IDO A GRANADA A ESTUDIAR, GILIPOLLAS. Si preferís beber más a comer más, son paradas obligatorias Tapamanía (avd. José Ribera), con jarras de cerveza baratas y tapas no muy grandes, pero dignas, y La Botellita (c/Plutarco), que tiene una carta algo más reducida en cuanto a comida pero que favorece, a su vez, los efectos etílicos de la jarra.

Y después…

Una vez saciados y con la mayonesa aún en la comisura, os preguntáis, ¿y ahora qué? Desgraciadamente en Teatinos no hay muchos sitios en los que desfasar, así que tendréis que conformaros con un ambiente algo más tranquilo. Nada mejor para bajar las patatas Superhércules que un buen té o un batido ultracalórico: en la tetería Alcazaba (avd. Parménides) podéis acompañarlo, además, con una cachimba más grande que el enano de vuestro grupillo y un rollo árabe que relaja muchísimo. Pero si os agobia la música rara esa y el ambiente cargado, otra buena opción es la tetería El pequeño Buda (c/Antígona), que ofrece casi lo mismo pero quitándole farándulas innecesarias. Si, a pesar de que mañana os tenéis que levantar a las 7 de la mañana, seguís empeñados en el ciegazo madre, recomendamos la sala Premier (c/Plutarco), que a pesar de su nombre cani no os pondrán Pitbull, sino que se trata de un pub bastante elegante. Si, por el contrario, tenéis aún hueco para una tarrinaca de helado, el épico duelo entre Kalúa (c/Plutarco) y Jumais (c/Carmen Laforet) traspasa fronteras. Elegid el que más coraje os de: la heladería Jumais suele tener mejor prensa entre los habituales del barrio, el sabor de sus helados es algo más tradicional, aunque también un poco más elevados sus precios.

CIUDAD DE LA JUSTICIA

No os dejéis engañar por esos inmensos descampados llenos de matorrales. La presencia de un Mercadona ha revitalizado la segunda gran zona estudiantil de Teatinos que, pese a que aún tiene mucho que envidiarle a Plutarco en cuanto a restauración, cada día que pasa se hace más fuerte. Como el Pikachu de Ash. El enclave mágico es el pub irlandés Molly Malone’s (Bulevar Louis Pasteur), el que fue el preferido de la cúpula tabernista hasta que Wert empezó a recortar y a subir nuestras matrículas. Algo caro, sí: pero cervezas de todos los países y unos platos bastante dignos para ser un pub. Destacamos la hamburguesa de buey. Te la ponen sin pan ni nada pero merece la pena. Una carne perfecta en sabor y textura. Otros sitios reseñables son El Templo Bar y los 100 Montaditos (avd. de Gregorio Prieto), el primero con unas croquetas de espinacas maravillosas y el segundo con la típica misma mierda comercial de siempre. Aunque si tenéis mucha hambre, quizá la solución esté en volver a lo tradicional: EL CHINO DE LA CIUDAD DE LA JUSTICIA (Bulevar Louis Pasteur) es un chino con los mismos menús chinos de toda la vida. Rollo de primavera, arroz tres delicias y cerdo agridulce, bebida, postre, cinco euros, felicidad.

¿No te gustan estos sitios recomendados? ¿Prefieres otros? ¿Has descubierto el bar definitivo de Teatinos? Esto no es una ciencia exacta. ¡Usa los comentarios de abajo!

Acerca de Javi Skan

Anarcosindicalista. Igualdad, fraternidad y socialismo. Me duele la cara de ser tan GRAPO. ¡Venceremos! No, es broma. Dirijo este medio mientras hago como que me intereso en mi último año de Periodismo en la UMA. Vuestras opiniones me parecen una mierda.

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Tras esperar detrás de un hombre calvo, con chaqueta negra, durante 10 minutos, llega nuestro turno. De primero elegimos macarrones con tomate. No quedan, y tocará esperar hasta que salva una nueva remesa recién cocida. Mientras, pedimos el segundo: patatas a lo pobre con salchichas y huevos. Seguimos esperando, ya que tampoco quedan patatas a lo pobre y tienen que freír los huevos. Finalmente, empezamos cogiendo el postre: unas natillas con galleta. Para la ocasión, espolvoreamos algo de canela por encima. Esas son las cosas que gustan de derecho. Los polvos, la canela. Hay un bote para quien quiera aportarle ese sabor único, justo al lado de los dos cubos de ketchup y mayonesa que están a disposición de todos los comensales.

Menú elegido: macarrones con tomate, patatas con huevo y salchichas y natillas

Casi media hora después, aparecen las reposiciones de comida. Tras pagar, nos dirigimos a las mesas de fuera para iniciar lo que se parece a un día de picnic. Se abre la veda con los macarrones. Efectivamente, la comida de los pobres sabe algo mejor en la facultad de los ricos. La impronta del PP regala una salsa de tomate que es heterogénea, donde se distingue algún pequeño tropezón y algún gran tozolón de cebolla. No le viene mal la sal.

Alumnos de Derecho contentos porque van a comer luego un menú en Derecho. Foto: UMA

El segundo plato tiene un par de huevos fritos, acompañados de jugosas patatas a lo pobre y tres pequeños trozos de salchichas. Por separado, se puede apreciar el sabor de lo bien cocinado. “Últimamente está de moda la comida al dente”, dijo recientemente Karlos Arguiñano en Top Chef. Siguiendo la premisa, la cocina de Derecho le da su propio toque a las patatas a lo pobre. Sin caer en el efecto manzana, sí, pero se echan de menos 5 minutos más de sartén. Salvando este detalle, el sabor no defrauda, y las patatas van acompañadas de cebolla y pimiento verde. Los huevos están fritos en su medida. La clara no está babosa y la yema se encuentra siempre lista para estallar en la boca, aunque el plato invita a mezclarlo todo con las salchichas. Y de ese mejunje sale el mundo, porque no son salchichas de las envasadas al vacío. ¡Como las de la carnicería! Pero tamaño coreano.

Por último, y cuchara en mano, pasamos a degustar las natillas. Unas natillas. Sin mucho más. Unas natillas ricas con cierto sabor a canela. Unas natillas con galleta en la superficie, como a ti te gustan.

Conclusiones:

El mito de que se come bien en Derecho se confirma. En palabras del director de este medio: “No es como la comida que te hace tu abuela, pero sí como la de tu madre”. En esta facultad se marca la diferencia, gracias a los menús que el mismísimo Karlos Arguiñano confecciona cada día de forma exclusiva para la cafetería. La cocaína no está incluida en la carta, pero por un módico precio puedes pillarnos a nosotros. También puedes esnifar la canela del bote que está a tu disposición, pero no es muy recomendable. Enamora el tener a tu disposición dos grandes cubos de ketchup y mayonesa para servirse sin límites. Es decir, que puedes ir, servirte gratis de primero un plato de ketchup y de segundo un plato de mayonesa, pero tampoco es recomendable. No en vano, el próximo Master Chef se rodará en los fogones de esta cocina. ¿O era Top Chef? Ni que importase.

Lo mejor:

– La comida sabe a comida

– Tienen cubos de ketchup y mayonesa para servirse a espuertas. En otras cafeterías cobran los sobres pequeños.

– Los camareros interactúan con los clientes.

– Puedes sentarte fuera y respirar la polución.

Lo peor:

– Respiras la polución si te sientas fuera.

– Tienes que estar afiliado a las Nuevas Generaciones del PP.

– El precio está por encima de lo habitual.

NOTA: 8 DE 10. Tu madre podría haber hecho la comida. Seguramente haya sido así y no te has percatado.

0: No ofrecen comida, de hecho, nos hemos equivocado y hemos ido al Copicentro

1: Comer aquí implica un grave riesgo para tu salud

2: El menú básico consiste en “pan y agua”.

3: El menú básico consiste en “pan, agua y un plátano”.

4: Comida de mala calidad. Los macarrones recuerdan a los de una granjaescuela.

5: La comida podría estar muchísimo mejor. La cazuela de patatas es agua y patatas

6: No está mal si necesitas comer para aportar a tu organismo los nutrientes esenciales

7: La cafetería cumple su función y, además, a veces ponen platos realmente deliciosos

8: Todo lo que puedas comer aquí es comida casera, de calidad y bien elaborada

9: La cafetería casi perfecta. Buen servicio, variedad y platos dignos de un buen restaurante

10: Ferrán Adriá te practica sexo oral debajo de la mesa al terminar

Acerca de Leo Rama

Corresponsal de La Taberna Global en Madagascar, entre otros muchos enclaves.

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